A Unica School é a escola de treinamento profissional criada para promover os valores que caracterizam a excelência do Made in Italy e para aprimorar os talentos dos profissionais do mundo da confeitaria, panificação e catering.
A Unica explora a união de profissionais italianos e estrangeiros que trabalham no departamento de Pesquisa e Desenvolvimento da Unigrà e, a partir de um conhecimento profundo dos ingredientes e das melhores habilidades técnicas, visa trazer uma nova carga de inovação para o setor de alimentos.
Da fabricação de chocolate à panificação, da fabricação de sorvete à culinária e confeitaria, os cursos oferecidos têm como objetivo fornecer respostas concretas aos possíveis problemas que os profissionais podem enfrentar.
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